50% Sauvignon Blanc 50% Semilion
 
Vin linéaire et précis, avec une belle symbiose entre la fraîcheur du Sauvignon Blanc et le côté plus subtil du Sémillon. Légèrement salin en attaque. Il ne cherche pas l'éclat, mais bien plus la finesse et la subtilité. La structure acide est en phase avec de fins amers ; il en résulte une finale saline et rafraîchissante de bonne persistance.